چاقو کباب ترکی برقی جت ترکیه

قیمت : 3میلیون و 300هزار تومان

برند : Jet Made in Turkey

ابعاد : 15در25در30 سانتیمتر

چاقو برقی کباب ترکی ترکیه ای دارای دو تیغه یکی صاف و دیگری دندانه دار می باشد که کار بسیار آسانی دارد فقط کافیست چاقو را در دست بگیرید و دکمه را فشار دهید در این حالت تیغه شروع به چرخش کرده و شما آرام باید تیغه را روی گوشت بکشید تا به آرامی گوشت را تکه تکه می کند ، کار با این چاقو بسیار راحت بوده و آشپز در زمان اوج سرویس دهی به مشتریان به مشکل بر نمیخورد و دچار خستگی نمی شود.

قیمت چاقوی برقی کباب ترکی

برقی دارای سیم ۱ متری
این محصول برای برش کباب ترکی مورد استفاده قرار می گیرد.
دستگاه چاقو برقی کباب ترکی جهت سهولت در کار و هرچه راحتر انجام دادن برش کباب ترکی و دونر کباب کاربرد دارد.
چاقو های الکتریکی برش کباب ترک که در برش مناسب و صحیح کباب بسیار تاثیر گذار است نیز توسط این مرکز عرضه می گردد.
تیغه چاقو های الکتریکی برش کباب ترک به طور جداگانه توسط این مرکز عرضه میگردد.
چاقوی برقی کباب ترکی ساخت کشور ترکیه میباشد.

چاقو برقی کباب ترکی

چاقوی دنر کباب ، چاقوی کباب ترکی مدل چاقوی دنر کباب برقی

چاقو کباب ترکی

نوع تیغه صاف و اره ای
تعداد تیغه ۱
ویژگی طراحی ارگونومیک دسته چاقو
موتور قدرتمند عملکرد بی صدا قابل استفاده با تمام روتاتور ها
تیغه متحرک
آسان تمیز شو
تنظیم آسان برای ضخامت گوشت
بهداشتی
طول عمر کارکرد بالا
گروه رنگی سیاه
دارای پشتیبانی و خدمات پس از تامین و تعمیر قطعات
دارای تعویض و تعمیر محصول

چاقو دنر کباب

دستگاه چاقو برقی کباب ترکی جهت سهولت در کار و هرچه راحتر انجام دادن برش کباب ترکی و دونر کباب

چاقو دونر کباب

دستگاه چاقوی برقی دونر کباب بهترین وسیله برای لایه لایه برش زدن گوشت مرغ و گاو از روی سیخ دستگاه کباب ترکی می باشد با این وسیله دیگر نیاز به نیروی تخصصی چاقو زن ندارید ، شرکت واردکننده انواع تیغه ها و دستگاه های برش کباب ترکی در ایران می باشد.

چاقوی کباب ترکی

ارائه دستگاه کباب ترکی به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از ماشین های کباب ترکي می باشد.

برگ نعنا با شکلات تلخ

نعناع و شکلات تلخ کنار هم طعم جالب و لذیذی می سازند ، سبزی نعنا کنار شکلات ها می نشیند تا از غلطت خون و تجمع چربی جلوگیری کند ، شکلاتها با عطر نعنا احساس آرامش و سبکی را به معده و دستگاه گوارش می آورند و سیستم عصبی را برای نگاه بهتر به زندگی تقویت می کنند.

این ایده به نظرم خیلی جالب اومد که هر نوع شکلاتی که دوست داریم ترجیحا شکلات تلخ رو آب کنیم و برگ های نعناع رو دانه دانه تا ۳/۴ طول برگ داخل شکلات بزنیم و روی سینی که کف اون رو کاغذ روغنی گذاشتیم بچینیم و در فریزر بگذاریم تا شکلات سفت بشه.
بهترین مورد استفادش میتونه روی بستنی باشه.

طرز تهیه شکلات تلخ با نعنا

مواد لازم :
برگ نعنا
شکلات آب شده

طرز تهیه :
ابتدا برگ های سبز و خوب نعنا را جدا کنید و شکلات تلخ رو هم آب بفرمایید.

نعنا یا نعناع

هفتاد درصد برگ نعنا را درون شکلات فرو می کنیم ، اجازه بدید تا کمی از سبزی نعنا معلوم باشد تا جذابیت رنگی ایجاد کنید.

شکلات تلخ

برگ های شکلاتی را روی کاغذ روغنی قرار بدید تا سفت شوند.

تهیه شکلات

این ایده ساده و پرفکت هست.

نعنا شکلات

امیدوارم از شکل و رنگ و طعم این دسر با شکلات لذت ببرید.
شما خیلی راحت بدون استفاده از هیچگونه تجهیزات آشپزخانه می تونید یک میان وعده سالم و مفید را تهیه بفرمایید.

بستنی یخی آلاسکا لیمویی هندوانه ای

بستنی یخی هندوانه و لیمو یک ایده خوشمزه هست که با طعم شیرین و ترش و شور یه دسر فوق العاده ملس و جذاب رو برا شما درست می کنه ، به طور کلی بستنی یخی رو با انواع آب میوه میتونیم درست کنیم که من توی این آموزش فقط از دو میوه هندوانه و لیمو استفاده کردم ، نتیجه فوق العاده خوشمزه خواهد شد.

طرز تهیه بستنی آلاسکا

مواد لازم برای پنج بستنی :
۵ فنجان هندوانه بدون تخمه
۳/۴ فنجان آبلیمو
۱/۲ فنجان شکر
۴ عدد لیموی درشت
۱ قاشق غذاخوری عرق نعناع یا هر اسانس دیگری که دوست دارید.

طرز تهیه :
تکه های هندوانه رو با شکر و آبلیمو و اسانس مورد علاقه در مخلوط کن خوب له می کنیم.

طرز تهیه بستنی میوه ای در منزل

آب هندوانه رو از صافی رد می کنیم.

طرز تهیه بستنی یخی لیمویی

طرز تهیه یخمک خانگی

شربت به دست اومده رو در لیوان های کوچیک قسمت می کنیم و لیمو رو به صورت ورقه های ۱ سانتی برش میدیم.
قاشق چوبی بستنی ها کوچک رو از وسط لیموها رد میکنیم و روی لیوان های آب هندونه که بهتره دهانه ش اندازه قطر لیمو باشه قرار می دیم و میذاریم توی فریزر تا یخ بزنه.

طرز تهیه الاسکا یخی

لیمو ها رو روی لیوان های آب هندونه که بهتره دهانه ش اندازه قطر لیمو باشه قرار می دیم و میذاریم توی فریزر تا یخ بزنه.

بستنی یخی آلاسکا

موقع سرو بستنی روی لیموها نمک می پاشیم تا خوشمزه تر بشه.
این دسر رو میتونید خیلی ساده در منزل بدون استفاده از تجهیزات کافی شاپ درست بفرمایید.
نوش جان.

میز بردینگ پودرزن ایرکینگ با دستگاه مخلوط کن و الک اتوماتیک

قیمت : 14میلیون و 800هزار تومان

برند : AyrKing

ابعاد : 133در84در112 سانتیمتر

بردینگ ayrking پودرزن ایرکینگ آمریکایی که از تجهیزات آماده سازی مرغ سوخاری می باشد مجهز به یک برس می باشد که ادویه ها و پودر را بهم می زند و گلوله های خمیر اضافی را الک می کند ، این دستگاه در سراسر دنیا در رستوران های متفاوت استفاده می شود و همچنین یکی از کاربردی ترین تجهیزات و ماشین آلات آماده سازی کنتاکی می باشد و ساخت امریکاست.

شرکت ایرکینگ دستگاه دستی پودر زن سوخاری ساز که با دستگاههای مخلوط کن و الک اتوماتیک تجمیع شده است را عرضه می نماید.
برس چرخشی که کار الک را انجام میدهد بدون هیچگونه لرزش یا تلاطم زیان آوری کار می کند.
موهای نایلونی برس به صورت مارپیچ پیکربندی شده اند تا در هنگام چرخش ، حرکتی دوار ، همانند مته را ایجاد نمایند و تمامی گلوله های خمیر ناخواسته را از درون پودر جدا و به داخل ظرف زباله بریزند.
تمامی ترکیبات قبل از اینکه از صفحه الک بگذرند کاملا با هم مخلوط می شوند در حالیکه برس مواد را به آرامی به سمت جلو حرکت می دهد.
فرآیند کاملا منحصر بفرد ، مانع از خرد شدن گلوله های خمیر و خذف صدای الک میشود و در هنگام ترکیب مواد با یکدیگر قادر به جدا نمودن ضایعات پودر می باشد.

بردینگ

لوازم جانبی شامل
درپوش پلاستیکی رنگ قرمز
سطل پودرساز پلاستیکی رنگ سفید با سوراخ
سطل پودرساز پلاستیکی رنگ سفید بدون سوراخ
سر پوش سطل پلاستیکی رنگ سفید
طشت پلاستیکی سفید برای گلوله های خمیر ضایعات
سبد سرخکن گرد ، سیمی استیل ضدزنگ
دیگچه سرخکن گرد، استیل ضد زنگ
لوازم جانبی انتخابی
قفسه نگهدارنده نان، آویزان میشود بر پانل عقب
چرخهای غلتان، چهار قفل کننده ۱۳ میلی متری
سبد ویژه، سیمی استیل ضدزنگ
درب دیگچه سرخکن گرد، استیل ضدزنگ
سطل پودرساز پلاستیکی رنگ خاکستری با سوراخ
سطل پودرساز پلاستیکی رنگ خاکستری بدون سوراخ
سر پوش سطل پلاستیکی رنگ خاکستری

بردینگ ایرکینگ

مزیت ها
عمل الک و مخلوط کردن ۱۴ کیلوگرم پودر فقط در ۶۰ ثانیه انجام میشود.
چرخش مته ای بورس باعث مخلوط کردن، الک کردن و خارج کردن گلوله های خمیر به صورت همزمان می شود.
عملکرد برس مخلوط کن مانع تفکیک ترکیبات شده، که اینکار کاملا برخلاف عملکرد سیستم های لرزشی یا تلاطمی میباشد
عملیات آرام ، بدون لرزش نتیجه ای مطلوبی به همراه دارد، بدون هیچ اختلال و مزاحمتی در فرایند کار.
چرخه زمانبندی شده شصت ثانیه ای، زمان نیروی کار را بهینه و کاهش داده و باعث صرفه جویی در انرژی میشود.
لبه برامده s/s در اطراف دهانه الک، مانع از ریخته شدن پودر آلوده الک شده به بالای میز میشود.
الک کاملا محصور، داری فقط چهار بخش داخلی می باشد که سبب کاهش گرد شده و اجازه پاک سازی سریع و آسان را فراهم می آورد.
محرک مستقیم ، گیریکس موتور فولادی و نیرومند ساخت شده از استیل ضد زنگ عملکرد ثابت و بادوامی را فراهم می آورد.
مدل ها
BBS-U-4830 – میز دارای طول ۴۸ اینچ در کنار عرض ۳۰ اینچ با میز بالایی که در قسمت زیریین دارای سنگی به ارتفاع ۲ اینچ می باشد.
BBS-U-4830-BPC – میز دارای طول ۴۸ اینچ در کنار عرض ۳۱ اینچ ، پنل پشتی به ارتفاع ۱۸ اینچ عرض سبد سرخ کن و قلاب های صدفی وینستون
مدل BBS-U-4830 اندازه های بسته بندی شده طول (mm1321)”52 عرض (mm838)”33 ارتفاع (mm1118)”44 وزن (kg91) lb 200 (kg64) lb 142
مدل BBS-U-4830-BPC اندازه های بسته بندی شده طول (mm1321)”52 عرض (mm838)”33 ارتفاع (mm1118)”44 وزن (kg98) lb 215 (kg91) lb 157
سیستم الکتریکی
برد کنترلی زمانبندی شده به صورت کاملا اتومانیک ولتاژ را دریافت می کند و به دو صورت عمل می کند:
۱۱۵V, 50/60Hz, 1 phase, 1.6 AMP, 184W
۲۳۰V, 50/60Hz, 1 phase, 0.9 AMP, 207W
شامل سه شاخه نری همه منظوره، دیواری
پریز AC (IEC 320 C13) که در ارتفاع ۸ فوت جفت می شوند.
سیم(۲۴۳۸ میلیمتری) به همراه سه شاخه نری NEMA 5-15P
گارانتی شامل
تمامی اجزاء به مدت یکسال
۹۰ روز کارکرد
بدون تضمین در زمان جایجایی
ارائه میز بردینگ به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از  دستگاه کنتاکی می باشد.

دیس پلی هنی پنی مرغ سوخاری مرطوب آمریکایی

قیمت : 27میلیون تومان

ابعاد : 155در76در84 سانتیمتر

گرمخانه دیسپلی هنی پنی مرطوب با درب های شیشه ای کشویی دارای دو مدل CW-114 یک طبقه ، CW-216 دو طبقه می باشد ، دستگاه گرمخانه هنی پنی با دو مدل یک طبقه و دو طبقه به طور ویژه ای برای نمایش و سرو انواع مواد غذایی داغ در شلوغ ترین زمان طراحی شده است و غذاهایی که بیشترین میزان سفارش و سرو توسط مشتری را داشته اند در گرمخانه نگهداری می شود.

این دستگاههای جذاب و قابل اعتماد ، مجهز به عمل مرطوب سازی و درب های کشویی که از هر دو طرف ، قابل دسترس میباشد.
این دستگاه همچنین دارای سینی های پهن و باریک به عمق ۱۰۲ میلیمتری است.
وضوح بالای دید و دسترسی به خدمات مناسب به اپراتورها اجازه میدهد که انواع متنوعی از غذاهای محبوب و داغ را برای مشتریان خود به نمایش بگذارند و دستگاه غذاها را به مدت طولانی تری تازه و اشتهاآور حفظ می کند.
مدل های یک طبقه ، محیط نگهدارنده غذاها را به وسیله یک مخزن پرکن خودکار واقع در پایه دستگاه ، مرطوب نگه داشته میشود.
در این مدلها دمای آب و گرمکن های بالایی بصورت جداگانه کنترل میشوند.
مدل های دو طبقه محیطهای نگهدارنده جداگانه ترکبیی را عرضه می کنند.
طبقه پایین به وسیله یک مخزن پرکن خودکار واقع در پایه دستگاه ، مرطوب نگه داشته میشود.
طبقه بالا فقط با یک دستگاه پخش کننده گرمای خشک کار میکند در ضمن دمای هر کدام از طبقات بصورت جداگانه ای کنترل میشود.
برای پاکسازی آسان دستگاهها از جنس فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده اند. شیشه های جلویی و درب ها از شیشه ی حرارت دیده میباشند.

دیسپلی چیست

امکانات استاندارد
ساختار بیرونی و درونی از جنس استیل ضد زنگ میباشد، شیشه ها و درب ها پنل کناری و جلو آبدیده هستند.
امکانات عمل مرطوب سازی طبقه پایین :
دارای منبع آب ۱۰ گالنی بزرگ با پرکن دستی یا خودکار.
دارای دو گرمکن خطی منبع آب
لوله تخلیه مانع از سرریز آب منبع میشود.
دارای کنترل و نمایشگر دمای آب میباشد.
طبقه بالا در CW-216 فقط با گرمای خشک کار میکند.
پوشش بادوام گرمکن های حرارتی در بالای هر دو طبقه گرمای مستقیمی را ایجاد می کنند.
برای صرفه جویی در انرژی قسمت بالا و پایین عایق بندی شده است.
دارای کنترل های مستقل گرمایی برای هر طبقه است که باعث میشود غذاهای مختلف در بهینه ترین دما نگه داشته شوند.
دارای شیشه محکم زاویه دار در سمت مشتری است که امکان مشاهده آسان و واضح غذاها را برای مشتری فراهم میکند.
دربهای کشویی شیشه ای از قسمت کنترلی قابلیت جداسازی دارند.
دارای لامپ های روشنایی رشته ای است که باعث جذابیت بیشتر در نمایش غذاها میشود.
دارای پنل های دسترسی با قابلیت جداسازی است که امکان تعمیر و نگهداری آسان را فراهم میکند.

قیمت هنی پنی

مشخصات دستگاه یک طبقه ابعاد طول ۱۵۴۳ میلی متر عمق ۷۵۶ میلی متر ارتفاع ۸۳۲ میلی متر
مشخصات دستگاه دو طبقه ابعاد طول ۱۵۴۳ میلی متر عمق ۷۵۶ میلی متر ارتفاع ۸۳۲ میلی متر
مقررات مربوط به فاصله مورد نیاز: N/A
ابعاد بسته بندی یک طبقه طول ۱۵۸۴ میلی متر عمق ۸۲۹ میلی متر ارتفاع ۹۹۱ میلی متر حجم ۱.۲۹ متر مکعب
ابعاد بسته بندی دو طبقه طول ۱۵۸۴ میلی متر عمق ۸۲۹ میلی متر ارتفاع ۹۹۱ میلی متر حجم ۱.۲۹ متر مکعب
وزن خالص: N/A
وزن بسته بندی
یک طبقه ۱۱۵ کیلوگرم
دو طبقه ۱۴۸ کیلوگرم
اتصالات آب : ۴/۱ اینچ تامین کننده آب داغ، تخلیه
رطوبت : دارای ظرف آب در طبقه پایین، که بصورت خودکار پر میشود. طبقه بالا با گرمای خشک کار میکند.
ظرفیت:
طبقه پایینی: دارای ۴ سینی فول سایز، ۴ اینچی. عمق (۱۰۲ میلیمتری)
یا ۳ سینی استاندار با امکان وارد کردن صفحه سیمی
طبقه بالایی: دارای ۴ سینی با اندازه دو سوم، ۲/۱ ۲ اینچی. عمق (۶۴ میلیمتری)
یا ۲ سینی استاندار با با امکان وارد کردن صفحه سیمی
دارای گواهی نامه های استاندارد آزمایشگاهی میباشد.
مدل یک طبقه ولتاژ ۲۰۸/۱۲۰ فاز ۱ چرخه/هرتز ۶۰-۵۰ وات ۳۴۰۰ آمپر ۱۷.۶ سیم G+3
دستگاه باید توسط یک تکنسین ماهر در محل نصب گردد.
مشخصات ارائه شده
گرمخانه هنی پنی دارای دو مدل یک طبقه CW-114 و دو طبقه CW-216 که برای نمایش و سرو غذاهای گرم به مشتریان بخصوص در هنگام اوج استفاده میشود.
دستگاه مجهز به شیشه جلویی محکم و دربهای شیشه ای کشویی کاملا استاندار میباشد. شما با پرداخت هزینه بیشتر میتوانید برای هر دو طرف(جلو و عقب) دستگاه درخواست نصب دربهای کشویی داشته باشید.
دستگاه یک طبقه می تواند تا ۴ سینی فول سایز را در داخل خود جای دهد.در طبقه بالای دستگاه دو طبقه می توان تا ۴ سینی که در اندازه ۳/۲ هستند را جای داد.
طبقه پایین دستگاه با رطوبت ظرف آبی که گرم شده کار میکند. این آب توسط اتصالات آب گرم و مخزن پرکن خودکار فراهم میگردد. طبقه دوم دستگاه با گرمای خشک کار میکند. هر دو طبقه دارای ترموستاتی با قابلیت گرمکن های تابشی بالایی کنترل می شوند.
مواد بکار رفته در بدنه بیرونی و داخلی دستگاه از جنس استیل ضد زنگ میباشد. دربهای کشویی و شیشه ثابت جلویی از جنس شیشه آب دیده هستند.
دستگاه دارای کنترل پنل ثابت بر روی دستگاه است که دمای طبقات بالا و پایین را بصورت مستقل کنترل می کند.
ارائه دستگاه مرغ سوخاری به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از می باشد.

یخ ساز صنعتی صد کیلویی الکترولوکس ایتالیا

قیمت : 9میلیون و 800هزار تومان

برند : Electrolux Made in Italia

ابعاد : 74در60در92 سانتیمتر

یخ ساز صد کیلویی الکترولوکس دستگاه یخساز مکعبی شکل با قابلیت تولید ۸۰ کیلوگرم در ۲۴ ساعت یخ ، درون خود را داشته و ظرفیت ذخیره سازی ۴۰ کیلوگرم یخ را دارا بوده و با هوا خنک می شود ، یخساز کیلویی ۸۰ کیلوگرم۲۴ ساعت با ذخیره سازی ۴۰ کیلوگرم ، خنک شونده با هوا ، ارائه به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از تقدیم مشتریان گرامی می گردد.

این دستگاه دارای دیواره بیرونی از جنس استیل ضد زنگ سری ۳۰۴ AISI می باشد.
دیواره بیرونی نیز از جنس مورد تأیید و مخصوص فرآورده های غذایی ABS میباشد.
دستگاه دارای اسپری از جنس استیل ضد زنگ و بازوهای جداسازی بدون نیاز به هیچ ابزاری میباشد.
عملکرد دستگاه کاملا خودکار بوده و دارای سیستم خنک کننده کارآمدی هست.
این دستگاه مناسب برای تخلیه توسط جاذبه و گرانش است و دارای شلنگ های تخلیه و آب قابل انعطاف است.
سیستم اسپری یخ های مکعبی شفاف ، کریستالی و منجمد تولید می کند.
میزان خروجی در هوای محیط با دمای ۲۱ درجه سانتیگراد و دمای آب با ۱۵ درجه سانتیگراد میباشد.
ظرفیت ظرف ذخیره سازی داخلی : ۴۰ کیلوگرم

دستگاه یخساز صنعتی

امکانات اصلی
دستگاه دارای گواهینامه CE اروپا جهت الزامات مورد نیاز برای ایمنی است.
دارای عملکرد کاملا خودکار میباشد.
دستگاه توانایی کار کردن با طیف گسترده ای از دماها را دارد.
برای تخلیه توسط جاذبه و گرانش مناسب میباشد بدون نیاز به هیچگونه پمپی
میزان خروجی در یک هوای محیط با دمای ۲۱ درجه سانتیگراد و دمای آب با ۱۵ درجه سانتیگراد میباشد.
ابعاد کوچک یخساز سبب شده که دستگاه مناسب برای تمام مکانها به ویژه مکانهایی کوچک و فضاهای محدود میباشد.

دستگاه یخساز قالبی

روش یخ سازی بصورت لایه لایه توسط اسپری باعث ایجاد یخ هایی مکعبی شکل ، بلورین ، فشرده و کاملا بهداشتی شده و کاملا مقاوم دربرابر آب شدن هستند.
مدل موجود در نسخه خنک کننده هوایی هستند.
قالب یخ به شکل مخروطی با کناره های کمی فشرده شده میباشد.
ظرف نگهدارنده یخ بطور کاملا استاندارد با دستگاه یکپارچه شده است.

قیمت دستگاه تولید یخ قالبی

ساختار
دارای دوشاخه استاندارد میباشد از نوع شوکو
دستگاه دارای دیواره بیرونی از جنس استیل ضد زنگ سری ۳۰۴ AISI میباشد
دستگاه دارای اسپری از جنس استیل ضد زنگ و بازوهای جداسازی بدون نیاز به هیچ ابزاری میباشد.
نوع مبرد یا ماده سرما زا: R404a
استفاده از مواد بکار رفته با کیفیت بالا در ساخت بدنه دستگاه قسمت جلو دارای پوشش پلاستیکی ، قسمت های بالا و کناری از جنس استیل ضد زنگ سری ۳۰۴ و همچنین تکنولوژی محصولات و فرآیند پیچیده بکار رفته ، قابلت اعتماد به دستگاه را تضمین می کند.
اسپرها از جنس استیل ضد زنگ inox هستند و به راحتی از بدنه جدا میشوند آنها همینطور اجازه جریان و گردش روان را فراهم آورده و مانع از شکل گیری سنگ اهک میشوند.

یخ ساز

ولتاژ : ۲۴۰ – ۲۲۰ ولت / تک فاز / ۵۰ هرتز
توان برق: ۰.۸ کیلووات
ظرفیت ظرف: ۴۰ کیلوگرم
ارتفاع، ابعاد بیرونی : ۹۲۰ میلیمتر
عرض، ابعاد بیرونی : ۷۳۸ میلیمتر
عمق، ابعاد بیرونی : ۶۰۰ میلیمتر
وزن خالص : ۸۶ کیلوگرم
خروجی : ۸۰ کیلوگرم در روز
نوع قالب : یخ مکعبی ۱۸ گرمی
نوع مبرد یا ماده سرما زا : R404a
ارائه یخ ساز به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از خواهد بود.

مرینیتور مرغ سوخاری تحت خلا آمریکایی

قیمت : 8میلیون و 500هزار تومان

برند : Frymaster Made in USA

ابعاد : 100در70در90 سانتیمتر

مرینیتور مرغ سوخاری تحت خلع شرایط بسیار عالی برای کاربر فراهم می کند تا کاربر در امنیت کامل با لحاظ کردن زمان مناسب بر روی صفحه دیجیتال دستگاه به یک مرینیت بسیار عالی دست پیدا می کند ، مرینیتور تحت خلع این امکان را به شما میدهد تا مرغ را در فضایی کاملا خلع مرینیت کنید و این امتیاز بسیار خوبی برای این دستگاه میباشد زیرا فضای خلع سبب میشود تا سس کاملا به داخل مرغ نفوذ کرده و شما یک مرینیت بسیار عالی دارید.

طعم و ادویه مرغ شما به این دستگاه وابسته می باشد به صورتی که شما پس از درست کردن سس مرغ تکه های خرد شده مرغ را به همراه سس در داخل این دستگاه ریخته و این دستگاه با چرخاندن تکه های مرغ داخل سس و نیروی دورانی گریز از مرکز باعث می شود که مرغ کاملا سس را به خود جذب و طعم دار شود.
پس از برش مرغ ها و تبدیل آنها به قطعات کوچکتر ، نیاز است تا با فرمول خاص خود مرغ ها را مزه دار نمایید ، به این عمل مرنیت کردن یا سس زدن می گویند که با دستگاه سس زن سوخاری قابل اجراست.
مواد افزودنی را داخل مخزن دستگاه ریخته و با حرکت دورانی مرغ را ماساژ داده به طوری که مرغ و سس در هم نفوذ کرده و دیگر نیاز به خواباندن طولانی مدت نمی باشد.
مشخصات فنی مرینیتور : تمام استیل + نیمه اتوماتیک + عمل آوری در کمتر از ۵ دقیقه + در دو نوع با و بدون پمپ خلا

قیمت مرینیتور

دستگاه مرینیتور از تجهیزات آماده سازی فست فود
طعم دار کردن مرغ های کنتاکی و قطعات بریده ، نیاز است که سس مخصوص سوخاری با طعم و مزه متفاوت به آنها اضافه شود ، به این عمل به اصطلاح مرینیت کردن یا سس زدن می گویند ، مرغ های کنتاکی و شنیسل ها عمده ترین کاربرد دستگاه مرینیتور است.
این دستگاه مواد افزودنی را به طور خودکار به غذا اضافه می کند و با ایجاد حرکت دورانی ، تمام افزودنی ها را مناسب و همسان می سازد.
دستگاه مرینیتور از جنس تمام استیل است و مانند دستگاه های مشابه ، ظرف زیرین دستگاه از جنس پلاستیک نیست ، به همین دلیل کاملا بهداشتی و بادوام است.
با این توضیح ، قیمت دستگاه مرینیتور‌ به نسبت رعایت موارد بهداشتی ، مناسب و مقرون به صرف خواهد بود.
مشخصات فنی دستگاه مرینیتور‌ :
تمام قطعات از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده اند.
کاملاً بهداشتی و با دوام
مدت گارانتی : ۱۲ ماه
قابلیت کارکرد : برق
آموزش دستگاه : دارد
سرویس و نگهداری : دارد

دستگاه مرینیتور

کاربرد دستگاه : مخلوط نمودن مواد افزودنی جهت تولید گوشت قرمز و مرغ با طمع های مختلف
افزایش دهنده حجم و وزن مرغ
به همراه گارانتی و خدمات پس از
عمل آوری سریع جوجه کباب
صرفه جویی در مصرف زعفران ابلیمو و روغن
افزایش وزن جوجه کباب
طعم دهی بهتر از حالت عمل آوری سنتی
قطعات : تابلو فرمان و تایمر تنظیم زمان
ارائه دستگاه مرغ سوخاری با یکسال گارانتی و ده سال خدمات پس از ارائه می گردد.

فر پیتزا ریلی با پخت ساعتی صدوچهل پيتزا

قیمت : 12میلیون و 800هزار تومان

ابعاد : 125در101در168 سانتیمتر

فرپیتزاریلی مدل ۳۰۴۰s ، فر پیتزا ریلی به منظور پخت بهتر ، سریعتر و آسانتر پیتزا ، هات داگ تنوری و سیب زمینی تنوری دستگاه پیتزا ریلی مورد استفاده قرار می گیرد ، فر پیتزا ریلی به پخت یکنواخت پیتزا و آبدار کردن آن کمک زیادی می کند زیرا گرما را به طور یکنواخت به تمام سطوح پیتزا می تاباند و برای پخت بهتر ، نیازی به برشته کردن پیتزا نیست به علاوه اینها ، تعداد پیتزای پخته شده در روز با فر پیتزا ریلی افزایش چشمگیری خواهد داشت.

ظرفیت پخت در هر ساعت ۱۴۰ عدد
ظرفیت حرارت ۴۰۰۰۰kcal
برق مصرفی تک فاز ۴آمپر ۲۲۰ولت
گاز مصرفی ۴مترمکعب ۲۵میلیمتر
ابعاد ۱۶۸x100x120 سانتیمتر

قیمت فر ریلی پیتزا

اسکلت دستگاه فر پیتزا ساخته شده از قوطی فولادی
بدنه دستگاه تماما ساخته شده از ورق استنلس استیل خشدار به ضخامت ۰/۸ میلیمتر
دارای ترمومتر دیجیتالی به منظور تنظیم دقیق دما
دارای قطع کن جهت جلوگیری از مصرف گاز
تنظیم تلورانس دما برای یکنواخت ماندن دمای پخت
دارای اینورتر تنظیم دور جهت پخت مطلوب پیتزا آمریکائی و ایتالیایی در کمترین زمان
دارای موتور ۰/۵ اسب ۳ فاز که از طریق اینورتر به تک فاز تبدیل شده است
مجهز به گیربکس به قدرت ۱۰۰ به ۱ دور دردقیقه
مجهز به ۳ عدد فن خنک کننده جهت تابلو برق ، موتور و گیربکس
توری حمل بشقاب از جنس استیل
دارای چرخ به منظور جابجایی آسانتر
کلیه قطعات دستگاه دارای یک سال گارانتی می باشد.

قیمت فر پیتزا ریلی

 فر پیتزا دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از می باشد.

کانتر قاشق چنگال با طبقه چیدن ظروف

قیمت : 1میلیون و 250هزار تومان

ابعاد : 80در80در140 سانتیمتر

کانترقاشق و چنگال دارای ابعاد دستگاه ۱۴۰×۸۰×۸۰ سانتیمتر ، بدنه کانتر و کابین آن با ورق استیل خشدار با ضخامت ۰/۸ میلیمتر ساخته شده و دارای یک طبقه مجزا برای چیدن ظروف می باشد ، لازم به ذکر است کانتر قاشق و چنگال رستوران شما بنا به فضایی که در اختیار دارید قابل طراحی و ساخت می باشد.

کانتر قاشق و چنگال

کانتر قاشق چنگال مورد استفاده در خطوط سلف سرویس رستوران ها ، کارخانجات ، اداره ها
از این کانتر در قسمت خانه ای بالای دستگاه به عنوان نگهداری قاشق و چنگال در خطوط سلف سرویس استفاده می شود
از رویه کانتر به عنوان گذاشتن ظروف سلف سرویس استفاده می شود.
قسمت جای قاشق چنگال را می توان به دو مدل لگن ثابت جوشی یا لگن بن ماری پرسی ساخت.
بدنه تمام استیل قابلیت ساخت با استیل آلیاژ ۳۰۴ ضد زنگ . ۴۳۰ بگیر نوع استیل ورق خش دار یا ورق مات
ضخامت ورق استیل ۰.۶ میل ، ۰.۸ میل و یک میل
پایه کانتر قوطی پروفیل ۴*۴
استفاده از ورق استنلس استیل خش دار روکش دار
استفاده از پایه آلومینیومی پیچی جهت اتصال قسمت بالا و پایین کانتر
مجهز به چهار عدد پایه استیل قابل تنظیم
استفاده از تخته در زیر ورق رویه کانتر جهت افزایش استحکام و جلوگیری از هرگونه لرزش و صدا
وزن ، ارتفاع ، طول و عرض طبق سفارش مشتری ساخته می شود
جهت قرارگیری قاشق و چنگال در خطوط سلف سرویس
کانتر قاشق چنگال از دیگر تجهیزات رستوران سلف غذا میباشد که در دو نوع یک طبقه و دوطبقه تمام استیل توسط گروه صنعتی تجهیزات سلف سرویس تولید می شود.

سالاد سزار با سس سزار

سالاد سزار سالاد محبوبی است که اولین بار توسط سرآشپز سزار کاردینی cesare cardini که یکی از مهاجران جنگ جهانی اول به ایالت کالیفرنیا بود درست شد ، یکی از بهترین سالاد ها همین سزاره با مواد کم اما کلی خوشمزه و بی نظیر فقط چاشنیش با دقت آماده بشه خود خود بهشته ، سالاد سزار از سالادهای ایتالیایی است که در سالهای اخیر در منوی رستورانهای ایتالیایی به چشم میخورد ، سالاد سزار ، سالادی است که با پنیر پارمیزان طعم دار میشود ، به آن سس مایونز اضافه نمیکنند و با مرغ گریل شده یا بدون آن و نانهای تست سرخ شده در روغن زیتون آماده سرو می گردد.

مواد لازم سالاد :
کاهو پیچ یکی کوچیک
نان تست
روغن زیتون بکر
پارمزان

مواد لازم سس سزار :
زرده تخم مرغ یک عدد
آب لیموترش ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری
سس خردل یک قاشق چایخوری
سیر له شده یک عدد
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
بالزامیک یا سسس وورچسترشایر یک قاشق غداخوری
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
پارمزان ۲ قاشق غذاخوری پر

طرز تهیه :
همیشه برای سالاد باید کاهو خنک باشه ، کاهو پیچ رو با دست تکه میکنیم درشت باشه و توی ظرف میریزیم و میذاربیم یخچال

طرز تهیه سالاد سزار با سرکه بالزامیک

برای کروتان ، نون های تست برشته ی روی سالاد ، نون ها رو مکعبی خورد میکنیم و روی گریل داغ میذاریم و روش روغن زیتون میدیم

سالاد سزار تصویری

وقتی طلایی شد برشون میگردونیم تا اون سمتشم طلایی بشه
بعد میذاریم کمی خنک بشه

برای سس همه ی مواد رو توی کاسه میریزیم

خوب هم میزنیم تا سس یکدست بشه

ظرف کاهو رو میاریم و سس رو روی کاهو میدیم و بعد کروتان رو روش میذاریم و در آخر پارمزان رو روی سالاد میپاشیم

طرز تهیه سالاد

حالا میشه بهش آووکادو یا سینه ی مرغ گریل شده و بیکن و یا گوجه فرنگی اضافه کرد
یکی از سالادهای پرطرفدار و خوشمزه آماده شد

طرز تهیه سالاد سزار

مرغ گریل شده عالیه برای سالاد اگه وسایلی شبیه تجهیزات فست فود و دستگاه گریل برای گریل مرغ دارید حتما استفاده کنید.
من همیشه سینه مرغ گریل شده هم می ریزم و بین خودمون باشه خیلی وقتها زرده رو حدف می کنم چرا؟ خوب حس خوبی نسبت به زرده خام ندارم خوب چی کار کنم دیگه
امیدوارم طرز تهیه سالاد راحت باشه و از آموزش آشپزی لذت ببرید ، نوش جان